Conseils de Gestion du Café • 12/06/2025 Comprendre l'allergie au café : un défi pour les professionnels
Conseils de Gestion du Café • 16/02/2026 Comment structurer un bar à hamburger autour du café pour une expérience gourmande professionnelle Analyse professionnelle du concept de bar à hamburger articulé autour du café : architecture, recettes, marketing, formation et expérience client pour restaurateurs. par Antoine-Gilbert De Saint-Exupéry
Conseils de Gestion du Café • 16/02/2026 Arabica coffee vs robusta coffee : comprendre les enjeux pour les professionnels Arabica coffee vs robusta coffee : analyse professionnelle des différences de goût, caféine, culture, machines et enjeux économiques pour structurer une offre café. par Iris Nebout
Conseils de Gestion du Café • 05/02/2026 Comment réussir un iced americano parfait pour les professionnels du café Maîtrisez la préparation de l'iced americano en milieu professionnel : conseils, techniques et astuces pour offrir une boisson rafraîchissante et de qualité à vos clients. par Anne-Charlotte Moreau
Conseils de Gestion du Café • 05/02/2026 Maîtriser le cold americano : techniques et enjeux pour les professionnels du café Explorez les méthodes et les enjeux du cold americano pour les professionnels du café. Conseils pratiques, choix des grains, extraction à froid et adaptation à la demande estivale. par Anne-Charlotte Moreau
Conseils de Gestion du Café • 05/02/2026 La fabrication du café : un voyage fascinant de la cerise à la tasse Explorez les méthodes avancées de fabrication du café, les défis de la qualité et les innovations adaptées aux professionnels du secteur. Optimisez vos pratiques pour un café d’exception. par Dimitri Ptchakovsky
Conseils de Gestion du Café • 05/02/2026 Comment réussir un cappuccino glacé parfait pour vos clients exigeants Apprenez à maîtriser le cappuccino glacé en milieu professionnel : techniques, choix des ingrédients, équipements adaptés et astuces pour satisfaire une clientèle à la recherche de fraîcheur et de qualité. par Iris Nebout
Conseils de Gestion du Café • 05/02/2026 Tout savoir sur le café bouture : enjeux et opportunités pour les professionnels Le café bouture attire l'attention des professionnels du secteur. Découvrez les enjeux, techniques et perspectives commerciales autour de cette méthode innovante pour la filière café. par Dimitri Ptchakovsky
Conseils de Gestion du Café • 05/02/2026 Mokka café : comprendre et maîtriser l’extraction pour les professionnels Plongez dans l’univers du mokka café et apprenez à optimiser son extraction pour offrir une expérience unique à vos clients professionnels. Conseils, techniques et enjeux pour baristas et torréfacteurs. par Antoine-Gilbert De Saint-Exupéry
Conseils de Gestion du Café • 05/02/2026 Comment optimiser la qualité du café en coffee bar Améliorez la qualité du café dans votre coffee bar grâce à des conseils professionnels adaptés aux besoins des établissements spécialisés. Optimisez chaque étape, de la sélection des grains à la formation du personnel. par Marc-Oliver Roche
Solutions de Café pour Entreprises • 04/02/2026 Comment optimiser l’offre de x cafe pour les professionnels du secteur Découvrez comment les professionnels du café peuvent optimiser leur offre de x cafe pour répondre aux attentes du marché et augmenter leur rentabilité. Conseils pratiques, sélection, gestion et tendances. par Farida Daoud
Conseils de Gestion du Café • 04/02/2026 Pourquoi le café brésil séduit les professionnels du secteur Explorez les atouts du café brésil pour les professionnels : profils aromatiques, sourcing, enjeux de traçabilité et conseils pour optimiser vos achats. par Iris Nebout
Conseils de Gestion du Café • 02/02/2026 Comment sublimer l’arôme du café pour les professionnels Maîtrisez l’art du café aromatic : conseils et techniques pour les professionnels afin d’optimiser l’arôme du café en milieu professionnel. par Véronique Papillon
Conseils de Gestion du Café • 02/02/2026 Le café : un allié potentiel pour la perte de poids Analyse approfondie sur l’impact du café dans la perte de poids, avec des conseils pratiques pour les professionnels du secteur café. Optimisez votre offre et répondez aux attentes de vos clients. par Anne-Charlotte Moreau
Recettes de Café Maison • 02/02/2026 Gommage au café : un soin naturel pour une peau douce Découvrez comment le gommage au café peut enrichir l’expérience client dans votre établissement professionnel. Conseils, bénéfices et astuces pour valoriser ce soin naturel à base de café. par Anne-Charlotte Moreau
Sélection de Cafés pour la Maison • 02/02/2026 Grains de café chocolat : un plaisir gourmand et raffiné Optimisez votre offre café en intégrant les grains de café chocolat : conseils, usages professionnels et stratégies pour séduire vos clients et booster vos ventes. par Hugo Trévoux
Conseils de Gestion du Café • 01/02/2026 Le café brésilien : atouts et enjeux pour les professionnels du secteur Analyse approfondie du café brésilien pour les professionnels : profils aromatiques, sourcing, enjeux logistiques et tendances du marché. Optimisez votre offre café avec des conseils adaptés au secteur pro. par Anne-Charlotte Moreau
Recettes de Café Maison • 01/02/2026 Entremet au café : l'art de marier saveurs et textures Optimisez votre carte avec l’entremet au café : conseils, techniques et astuces pour professionnels du café souhaitant séduire une clientèle exigeante. par Anne-Charlotte Moreau
Conseils de Gestion du Café • 01/02/2026 Café à moudre : l'art et la science derrière la perfection en tasse Optimisez votre sélection de café à moudre pour répondre aux exigences des professionnels du secteur. Conseils, astuces et critères essentiels pour garantir qualité et rentabilité. par Véronique Papillon
Conseils de Gestion du Café • 31/01/2026 Comprendre le lien entre café et torréfaction pour les professionnels Explorez les enjeux de la torréfaction du café pour les professionnels : profils aromatiques, choix des grains, contrôle qualité et optimisation des process pour une offre café adaptée au marché. par Marc-Oliver Roche
Machines à Café Professionnelles • 31/01/2026 Les avantages du café décaféiné en grains pour les professionnels Découvrez les avantages du café décaféiné en grain pour les professionnels du secteur café. Conseils, sélection, extraction et tendances pour optimiser votre offre caféine-free. par Anne-Charlotte Moreau
