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Café en grains

Test Café Bonnac Éthiopie Harrar : un bon grain de spécialité, mais pas pour tout le monde

• Profil de goût agréable, fruité/épicé, surtout en méthodes douces
• Torréfaction artisanale française et origine clairement indiquée
• Bon rapport qualité-prix pour un paquet de 1 kg de café de spécialité

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Machines à espresso automatiques

Test Sage The Barista Touch : le compromis entre machine auto et vraie espresso maison

• Très pratique : chauffe rapide, moulin intégré, mousse de lait automatique
• Qualité de café nettement au-dessus d’une machine à capsules une fois bien réglée
• Réglages personnalisables et profils enregistrables pour toute la famille

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Balances de précision

Test HARIO Polaris CST-2000-B : la balance à café qui simplifie un peu le calcul, mais pas tout

• Fonction pourcentage pratique pour gérer les ratios sans se prendre la tête
• Balance stable, lisible et suffisamment précise pour un usage café maison
• Construction sérieuse avec patins antidérapants et format adapté aux drippers et petites carafes

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Café moulu

Test Kimbo Gusto di Napoli (lot de 12 x 250 g) : le café bien corsé qui rappelle le bar italien

• Goût corsé avec un vrai style expresso napolitain, côté chocolaté agréable
• Très bon rapport quantité/prix sur le lot de 12 (environ 3 kg de café)
• Assez régulier et facile à utiliser sur une machine expresso ou cafetière italienne

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