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Recette de café latte froid : méthode professionnelle et variantes maison

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Découvrez la glace café, une délicieuse fusion de café et de crème glacée. Apprenez des recettes, des astuces et des tendances pour préparer cette gourmandise chez vous.

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16/07/2026

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Le charme du café noisette avec Dolce Gusto

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09/07/2026

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Cold brew recette : apprenez à préparer un vrai café infusé à froid, à choisir la mouture, les ratios et les temps d’infusion, et à créer des boissons signatures en toute sécurité, à la maison comme en coffee shop.

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22/06/2026

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01/06/2026

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27/05/2026

Interview de Johan Didou : Les coulisses d'un torréfacteur : développer une marque artisanale

Vos boissons de coffee shop, à la maison

Latte art, cappuccino onctueux, iced americano, café renversé... Les boissons de coffee shop se préparent très bien chez soi avec les bons gestes. Nos recettes détaillent ingrédients, proportions et étapes, avec des variantes pour tous les régimes. Une bonne base est essentielle : partez d'un café en grains de qualité ou d'un mélange espresso adapté.

Le bon matériel pour se lancer

Pas besoin d'un équipement de barista pour commencer : une machine correcte et un pichet à lait suffisent pour la plupart des recettes lactées. Pour aller plus loin, notre TOP des machines à espresso manuelles vous aidera à franchir le cap. À vos tasses !