Nouveautés et Promotions • 10/01/2025 Café promotion : astuces pour économiser sur vos achats de café
Machines à Café et Accessoires • 03/03/2026 Café Senseo : comment structurer une offre professionnelle cohérente et rentable Comment structurer une offre de café Senseo professionnelle rentable : choix des dosettes, gestion des stocks, rapport qualité prix et expérience en tasse. par Hugo Trévoux
Machines à Café Professionnelles • 03/03/2026 Café Dolce Gusto : comment optimiser capsules et machines pour un service professionnel exigeant Analyse professionnelle du café Dolce Gusto : capsules, machines, prix, logistique et stratégies pour une offre café rentable et cohérente en milieu professionnel. par Farida Daoud
Voyages et Tourisme de Café • 02/03/2026 Le café du Vietnam : comprendre un terroir vietnamien traditionnel entre robusta et arabica Panorama professionnel du café du Vietnam : terroirs, robusta arabica, culture vietnamienne, extraction au filtre et stratégies pour intégrer ces cafés en offre spécialisée. par Béatrice Lavazza
Formation et Certification du Personnel • 02/03/2026 Le café Julius Meinl : une référence viennoise pour les professionnels exigeants Analyse professionnelle du café Julius Meinl : héritage viennois, qualité, gamme, prix, extraction espresso et enjeux pour les cafés, hôtels et restaurants. par Roméo Alliance
Recettes de Café Maison • 01/03/2026 Quand le café vanille devient un outil stratégique pour les professionnels Comment transformer le café vanille en atout stratégique pour les professionnels : choix des matières premières, recettes, prix, entretien et expérience client. par Dimitri Ptchakovsky
Machines à Café et Accessoires • 01/03/2026 Machine à café avec broyeur silencieux pour un service professionnel exigeant Guide professionnel sur la machine à café avec broyeur silencieux : choix, réglages, lait, ergonomie, entretien et rentabilité pour cafés, bars et hôtels. par Dimitri Ptchakovsky
Machines à Café et Accessoires • 28/02/2026 Comment choisir une tasse à café originale pour sublimer l’expérience en salle et au bar Comment choisir une tasse à café originale en milieu professionnel : matériaux, volumes, design, prix, lots et organisation du service pour optimiser l’expérience client. par Roméo Alliance
L'Art du Barista • 27/02/2026 Comment choisir une tasse de café originale pour sublimer chaque service professionnel Guide professionnel pour choisir une tasse de café originale : matériaux, design, coûts, ergonomie et tendances pour sublimer l’expérience café en établissement. par Véronique Papillon
Solutions de Café pour Entreprises • 27/02/2026 Choisir un distributeur café performant : stratégies et enjeux pour les entreprises en France Comment choisir, installer et gérer un distributeur café professionnel en France : qualité du café, coûts, maintenance, logistique et satisfaction des équipes. par Marc-Oliver Roche
Conseils de Gestion du Café • 27/02/2026 Restaurant café du soleil à Eyragues : l’art du bouchon lyonnais en terrasse conviviale Restaurant café du soleil à Eyragues : analyse professionnelle du café en contexte de bouchon lyonnais, terrasse conviviale, cuisine lyonnaise et gestion des avis. par Farida Daoud
Guides de Préparation • 26/02/2026 Bien régler le dosage du café filtre pour un goût professionnel maîtrisé Comment maîtriser le dosage du café filtre en contexte professionnel : ratio café eau, mouture, type de filtre et réglages de machine pour un goût constant. par Véronique Papillon
Recettes de Café Maison • 26/02/2026 Capsules de café pour professionnels exigeants : optimiser l’espresso en service intensif Capsules de café pour professionnels : choix des systèmes, gestion du stock, qualité en tasse, durabilité et optimisation des coûts pour un service café performant. par Anne-Charlotte Moreau
Événements et Compétitions • 24/02/2026 Café Lea : immersion professionnelle dans un bar parisien entre café, vin et cuisine de quartier Analyse professionnelle du café Lea à Paris : carte, ambiance, bar à vin, happy hour, rapport qualité prix et enjeux pour les cafés de quartier. par Iris Nebout
Voyages et Tourisme de Café • 24/02/2026 Café Annecy : comment les coffee shops de la vieille ville façonnent une expérience café de spécialité pour les professionnels Panorama professionnel du café à Annecy : coffee shops, spécialité café, brunch, pâtisseries maison, parcours client et enjeux numériques pour une expérience café exigeante. par Anne-Charlotte Moreau
Événements et Compétitions • 23/02/2026 Un café vegan exigeant : repenser le coffee shop de spécialité pour une clientèle informée Analyse professionnelle du café vegan : coffee shops, cuisine végétale, boissons, pâtisseries et expérience client pour structurer une offre cohérente et rentable. par Roméo Alliance
Origines et Types de Café • 23/02/2026 L’attrait professionnel du moulin à café Peugeot ancien pour un espresso d’exception Analyse professionnelle du moulin à café Peugeot ancien : valeur, usage, collection, critères d’achat, intégration en bar moderne et enjeux logistiques. par Marc-Oliver Roche
L'Art du Barista • 22/02/2026 Élégance masculine : comment le bracelet grain de café en or inspire l’univers du café professionnel Comment le bracelet grain de café homme en or s’intègre à l’univers du café professionnel, entre image de marque, ergonomie, matériaux et rituels de dégustation. par Antoine-Gilbert De Saint-Exupéry
L'Art du Barista • 21/02/2026 Assiette à café gourmand : l’art de sublimer le service professionnel Comment l’assiette à café gourmand structure l’expérience client, le prix et la logistique dans les cafés et boulangeries pâtisseries professionnelles. par Antoine-Gilbert De Saint-Exupéry
Machines à Café et Accessoires • 21/02/2026 Capsule Nespresso en inox : un atout durable pour les professionnels du café Analyse professionnelle de la capsule Nespresso en inox : qualité en tasse, coûts, durabilité, compatibilité machines et enjeux marketing pour les cafés. par Roméo Alliance
Machines à Café et Accessoires • 19/02/2026 Quand une tasse à café originale devient un outil professionnel à part entière Comment une tasse à café originale devient un véritable outil professionnel : matériaux, design, prix, gestion des lots et impact sur l’expérience client. par Marc-Oliver Roche
