Le magazine des amoureux du café

Équipements et Machines CHR

Café la pavoni : machines à café d'exception pour professionnels

Découvrez l'univers des machines à café La Pavoni, des équipements d'exception pour les professionnels du café. Parcourez notre guide complet, de l'Europiccola à la Cellini Classic, et trouvez la machine parfaite pour votre établissement.

par Béatrice Lavazza

Café knock : tous les détails sur cet accessoire indispensable

31/05/2025

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Découvrez tout ce que vous devez savoir sur le café knock, un accessoire clé pour les baristas professionnels. Explorez les tendances, études, et avis des experts dans cet article complet.

par Farida Daoud

Café hario : tout ce que vous devez savoir sur les produits Hario

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Découvrez tout sur le café Hario, y compris les drippers, moulins, carafes, et plus. Apprenez les avantages, prix et avis sur les produits Hario.

par Marc-Oliver Roche

Découvrez le café handpresso et ses merveilles portables

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Découvrez tout ce que vous devez savoir sur le café Handpresso : machines, accessoires, usages en voyage et plus encore. Parfait pour les amateurs de café nomade !

par Hugo Trévoux

Tout connaître sur le café chemex : la méthode douce du café filtre

Guides de Préparation

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Découvrez le café Chemex et sa préparation : un guide complet sur la méthode douce du café filtre.

par Hugo Trévoux

Café cafflano : L'alliance parfaite entre innovation et nomadisme

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Découvrez comment le café Cafflano révolutionne la préparation du café nomade, avec des produits comme le Cafflano Klassic et Kompact.

par Véronique Papillon

Machines à Café Professionnelles

Café bodum

Découvrez tout sur le café Bodum, de la cafetière à piston à la dégustation professionnelle, avec des avis d'experts et des études de cas.

Tout savoir sur le café Bialetti : histoire, qualité et influence

Explorez l'univers du café Bialetti, un symbole de l'art du café à l'Italienne. Découvrez l'impact de cette marque emblématique sur la culture du café et les innovations qui caractérisent ses produits phares.

par Iris Nebout

Café bezzera : un pilier de l'excellence espresso en milieu professionnel

par Anne-Charlotte Moreau

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Explorez le monde du café Bezzera, de l'innovation technique aux saveurs exquises, et découvrez comment ces machines espresso transforment l'expérience café en entreprise.

À la découverte des moulins à café baratza : excellence et précision pour professionnels

Équipements et Machines CHR

par Antoine-Gilbert De Saint-Exupéry

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Plongez dans l'univers des moulins à café Baratza, leur efficacité énergétique et leur réputation auprès des baristas professionnels. Découvrez notre analyse approfondie de cette marque de moulins électriques prisée.

Chicorée à café : une alternative tendance et ses bienfaits en milieu professionnel

Solutions de Café pour Entreprises

Origines et Types de Café

Chicorée à café : une alternative tendance et ses bienfaits en milieu professionnel

Explorez le monde de la chicorée à café, ses avantages pour la santé, tendances actuelles et son rôle comme substitut au café traditionnel dans l'environnement professionnel.

par Roméo Alliance

Terres de café : à la découverte des coulisses de la qualité professionnelle

Origines et Types de Café

11/03/2025

Terres de café : à la découverte des coulisses de la qualité professionnelle

Plongez dans l'univers du café professionnel et explorez comment la qualité, l'expertise et l'origine des terres de café façonnent une expérience gustative unique.

par Béatrice Lavazza

Le plus cher café du monde : une plongée dans l'univers des grains d'exception

Tendances et Innovations CHR

Le plus cher café du monde : une plongée dans l'univers des grains d'exception

Découvrez le monde fascinant du café le plus cher, ses origines, pourquoi il est si prisé, et plongez dans les histoires de ceux qui le produisent et le consomment.

par Iris Nebout

La chaîne de valeur du grain de café dans l'industrie professionnelle

Machines à Café Professionnelles

La chaîne de valeur du grain de café dans l'industrie professionnelle

Explorez la chaîne de valeur du grain de café et son impact dans le secteur professionnel, de la plantation à la tasse. Découvrez les acteurs clés, les tendances du marché et des études de cas approfondies.

par Marc-Oliver Roche

La révolution du moulin à café électrique dans l'industrie du café professionnel

Gestion des Stocks de Café

La révolution du moulin à café électrique dans l'industrie du café professionnel

Découvrez comment les moulins à café électriques transforment le café professionnel. Approfondissez les tendances, les expertises, et les produits incontournables avec notre guide détaillé.

par Iris Nebout

Comprendre et traiter les taches de café dans l'environnement professionnel

par Antoine-Gilbert De Saint-Exupéry

Comprendre et traiter les taches de café dans l'environnement professionnel

Découvrez des méthodes efficaces et des conseils d'experts pour éliminer les taches de café dans les milieux professionnels, des textiles aux surfaces dures.

La percée du café froid dans le monde professionnel

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par Antoine-Gilbert De Saint-Exupéry

La percée du café froid dans le monde professionnel

Explorez la tendance montante du café froid dans les milieux professionnels et découvrez ses impacts gastronomiques et commerciaux.

S'immerger dans l'univers du café brochier : un voyage gustatif au cœur du Vercors

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Conseils de Gestion du Café

S'immerger dans l'univers du café brochier : un voyage gustatif au cœur du Vercors

Explorez le café brochier, un établissement emblématique qui offre une expérience culinaire exceptionnelle avec son café de qualité et sa cuisine raffinée au cœur du Vercors.

par Dimitri Ptchakovsky

Lutter contre les taches de café : conseils et astuces pour les professionnels

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Lutter contre les taches de café : conseils et astuces pour les professionnels

Découvrez nos conseils et astuces pour éliminer efficacement les taches de café sur diverses surfaces dans un environnement professionnel. Des méthodes testées aux produits recommandés, on vous guide.

par Béatrice Lavazza

Comment choisir le meilleur thermos à café pour les professionnels