Équipements et Machines CHR • 27/01/2026 L’art de la cafetière italienne ancienne : un atout pour les professionnels du café Explorez comment la cafetière italienne ancienne peut enrichir l’offre des professionnels du café, de l’authenticité à la maîtrise de l’extraction, pour séduire une clientèle exigeante. par Anne-Charlotte Moreau
Machines à Café Professionnelles • 21/01/2026 L’engouement pour le café Aerobie : au coeur de l'excellence barista Optimisez la préparation du café aerobie dans un contexte professionnel : techniques d’extraction, choix des cafés, réglages précis et conseils pour offrir une expérience unique à vos clients. par Roméo Alliance
L'Art du Barista • 17/01/2026 Le café du cycliste : immersion dans l'univers du café pour les passionnés de vélo Découvrez comment le café du cycliste devient un atout incontournable pour les professionnels du vélo. Conseils, équipements et tendances pour offrir une pause café de qualité sur la route ou en boutique spécialisée. par Anne-Charlotte Moreau
Conseils de Gestion du Café • 13/01/2026 L'art délicat du café au noisette pour les connaisseurs Optimisez votre carte avec le café au noisette : conseils, techniques et tendances pour les professionnels du café souhaitant séduire une clientèle exigeante. par Iris Nebout
L'Art du Barista • 09/01/2026 Au Coeur des Arômes: Plongée dans les Concours de Baristas et Festivals du Café Explorez les clés du succès dans les concours de baristas, avec des conseils pratiques et une analyse des enjeux pour les professionnels du café. Optimisez votre préparation et valorisez votre savoir-faire. par Véronique Papillon
Machines à Café Professionnelles • 08/01/2026 L'art de la cafetière moka : un outil essentiel pour les professionnels du café Découvrez comment la cafetière moka peut transformer l’offre café en milieu professionnel. Conseils, optimisation, entretien et choix adaptés aux besoins des experts du café. par Antoine-Gilbert De Saint-Exupéry
Machines à Café Professionnelles • 07/01/2026 L'art de la cafetière à piston : un outil essentiel pour les professionnels du café Découvrez comment sélectionner la cafetière française idéale pour un usage professionnel : critères de choix, avantages, entretien et conseils pour optimiser la qualité du café en entreprise. par Véronique Papillon
Équipements et Machines CHR • 07/01/2026 L'art du café noir : secrets des coffee shops et torréfacteurs Plongez dans l’univers de noir - coffee shop torréfacteur et découvrez comment ce modèle artisanal répond aux besoins spécifiques des professionnels du café, de la sélection des grains à la création d’expériences uniques en boutique. par Antoine-Gilbert De Saint-Exupéry
Conseils de Gestion du Café • 05/01/2026 L'art du cold brew : une infusion à froid qui séduit les professionnels Explorez les méthodes avancées de cold brew et leurs implications pour les professionnels du café. Conseils pratiques, équipements adaptés et stratégies pour valoriser cette extraction à froid en point de vente. par Hugo Trévoux
Formation et Certification du Personnel • 05/01/2026 L'art du café à la turque : un voyage sensoriel pour les professionnels Explorez les techniques, équipements et enjeux du café à la turque pour les professionnels du secteur. Conseils pratiques, sélection des bons outils et astuces pour enrichir votre offre café. par Béatrice Lavazza
Conseils de Gestion du Café • 03/01/2026 L'art de l'atelier de torréfaction : une immersion professionnelle Découvrez comment structurer et améliorer un atelier de torréfaction pour répondre aux besoins des professionnels du café. Conseils pratiques, organisation, équipements et gestion de la qualité. par Véronique Papillon
Recettes de Café Maison • 02/01/2026 Maîtriser l'art du café au lait pour les professionnels Maîtrisez la recette de café au lait pour offrir une expérience de qualité à vos clients. Conseils, techniques et astuces pour professionnels du café. par Véronique Papillon
Machines à Café Professionnelles • 02/01/2026 L'art de la cafetière : secrets pour un café parfait Découvrez comment sélectionner la cafetière parfaite pour votre établissement professionnel et optimiser la qualité de votre café cafetière. par Béatrice Lavazza
Recettes de Café Maison • 01/01/2026 Maîtriser l'art du café au lait pour les professionnels Maîtrisez la recette de café au lait adaptée aux professionnels : astuces, choix des ingrédients, techniques de préparation et conseils pour satisfaire une clientèle exigeante. par Iris Nebout
Recettes de Café Maison • 01/01/2026 Maîtriser l'art du café au lait : astuces et techniques pour les professionnels Apprenez à maîtriser la recette du café au lait pour répondre aux attentes des clients dans un contexte professionnel. Conseils, techniques et astuces pour un café au lait de qualité supérieure. par Antoine-Gilbert De Saint-Exupéry
L'Art du Barista • 01/01/2026 Maîtriser l'art du café au lait pour les professionnels Apprenez à maîtriser la recette du café au lait pour offrir une expérience de qualité à vos clients en environnement professionnel. Conseils, techniques et astuces pour baristas et restaurateurs. par Dimitri Ptchakovsky
Équipements et Machines CHR • 30/12/2025 L'art de l'affogato en cafétéria : un délice à maîtriser Optimisez l’offre de votre établissement avec l’affogato cafeteria : conseils pratiques, choix des ingrédients, présentation et stratégies pour séduire une clientèle professionnelle exigeante. par Farida Daoud
Guides de Préparation • 23/12/2025 L'art de la torréfaction chez maison douceur Découvrez comment transformer votre espace professionnel en véritable maison douceur grâce à une approche experte du café. Conseils, équipements et ambiance pour offrir une expérience unique à vos clients et collaborateurs. par Roméo Alliance
L'Art du Barista • 21/12/2025 L'art du café noir : un voyage pour les professionnels Explorez les enjeux et techniques du black café pour les professionnels : extraction, profils aromatiques, choix des grains, équipements adaptés, tendances et conseils pour optimiser la qualité en tasse. par Roméo Alliance
L'Art du Barista • 20/12/2025 L'art du café à l'italienne : un voyage sensoriel Plongez dans l’univers du café à l’italienne et découvrez comment les professionnels peuvent intégrer les techniques, équipements et tendances de l’italian style café pour séduire une clientèle exigeante. par Farida Daoud
