Guides de Préparation • 12/06/2025 Le dosage café filtre 12 tasses cuillère à café : maîtriser l'art du café parfait
Test Produit • 26/01/2026 Test Bialetti Moka Express : le classique indémodable pour le café à l'ancienne ★★★★★ ★★★★★ La Bialetti Moka Express est un choix solide pour ceux qui veulent renouer avec la tradition du café à l'italienne. C'est un produit sans chichis, qui mise sur l'authenticité. Pour les amateurs de café corsé, c'est une valeur sûre. Par contre, si vous cherchez la rapidité et la modernité, vous risqu... par Béatrice Lavazza
Test Produit • 26/01/2026 Test MBot2 : un bon compagnon pour apprendre à coder ★★★★★ ★★★★★ Après avoir passé quelques semaines avec le MBot2, je dois dire que c'est un produit qui fait bien son boulot. Il est pensé pour être éducatif tout en restant ludique, ce qui est un bel équilibre. Les enfants peuvent facilement s'y intéresser et apprendre les bases de la programmation de manière amu... par Hugo Trévoux
Guides de Préparation • 24/01/2026 Comment faire café cafetière italienne Apprenez comment faire café cafetière italienne avec des conseils adaptés aux professionnels du café. Optimisez vos extractions et offrez une expérience authentique à vos clients. par Anne-Charlotte Moreau
Guides de Préparation • 24/01/2026 Comment faire café piston Apprenez comment faire café piston avec précision et constance, en maîtrisant chaque étape pour offrir une expérience optimale à vos clients professionnels. par Roméo Alliance
Guides de Préparation • 24/01/2026 Comment faire café filtre Apprenez comment faire café filtre de façon professionnelle grâce à des conseils pratiques, des méthodes précises et des astuces pour sublimer chaque tasse dans un contexte professionnel. par Roméo Alliance
Guides de Préparation • 22/01/2026 Cafetière chemex - pour over Explorez comment la cafetière Chemex – pour over peut transformer l’extraction du café en milieu professionnel. Conseils, techniques et enjeux pour baristas et torréfacteurs exigeants. par Anne-Charlotte Moreau
Guides de Préparation • 02/01/2026 Maîtriser l'art de doser le café moulu pour les professionnels Apprenez à doser le café moulu avec précision pour garantir une qualité constante en milieu professionnel. Conseils, méthodes et astuces pour optimiser l'extraction et satisfaire vos clients. par Anne-Charlotte Moreau
Guides de Préparation • 24/12/2025 Maîtriser la crème de café avec le Thermomix Apprenez à préparer une crème café Thermomix parfaite pour les professionnels du café. Astuces, techniques et conseils pour une texture et un goût irréprochables en contexte professionnel. par Véronique Papillon
Guides de Préparation • 23/12/2025 L'art de la torréfaction chez maison douceur Découvrez comment transformer votre espace professionnel en véritable maison douceur grâce à une approche experte du café. Conseils, équipements et ambiance pour offrir une expérience unique à vos clients et collaborateurs. par Roméo Alliance
Guides de Préparation • 16/12/2025 L'art de l'Aeropress pour un café exceptionnel Explorez comment l’aeropress café peut transformer l’extraction du café en milieu professionnel. Conseils, recettes et astuces pour baristas et torréfacteurs exigeants. par Hugo Trévoux
Guides de Préparation • 02/12/2025 Maîtriser l’utilisation de la cafetière à piston pour un café professionnel Apprenez comment utiliser une cafetière à piston efficacement dans un contexte professionnel. Conseils pratiques, astuces de barista et gestion des volumes pour offrir un café de qualité à vos clients. par Antoine-Gilbert De Saint-Exupéry
Guides de Préparation • 01/12/2025 À la recherche du café moulu parfait Découvrez comment sélectionner le meilleur café moulu adapté aux besoins des professionnels du café. Conseils, critères de choix et astuces pour optimiser la qualité en tasse. par Roméo Alliance
Guides de Préparation • 29/11/2025 Le charme intemporel de la cafetière à piston Explorez comment le café piston peut enrichir l’offre des professionnels du café. Conseils, techniques d’extraction et gestion de la qualité pour optimiser ce mode de préparation en milieu professionnel. par Anne-Charlotte Moreau
Guides de Préparation • 20/11/2025 Cafetière à piston café : tout ce que vous devez savoir Découvrez tout sur la cafetière à piston café, de son fonctionnement aux meilleures marques comme Bodum et Groenenberg. Apprenez à choisir la meilleure cafetière à piston et profitez de nos conseils pour une expérience café inoubliable. par Dimitri Ptchakovsky
Guides de Préparation • 16/11/2025 Chaine ou grain de café homme : l'impact de la culture du café sur les bijoux pour hommes Découvrez comment sélectionner une chaîne en or motif grain de café pour homme, un accessoire élégant qui reflète la passion du café dans le milieu professionnel. Conseils, styles et entretien pour les experts du secteur. par Dimitri Ptchakovsky
Guides de Préparation • 11/11/2025 Maîtriser l’AeroPress pour un café professionnel d’exception Découvrez comment optimiser l’utilisation de l’AeroPress en contexte professionnel pour offrir un café de qualité supérieure à vos clients exigeants. Conseils, réglages et astuces pour baristas et professionnels du café. par Anne-Charlotte Moreau
Guides de Préparation • 24/09/2025 Optimisez votre expérience café avec un mug à infuser Découvrez comment un mug à infuser peut transformer votre approche professionnelle du café, en alliant praticité et qualité. par Dimitri Ptchakovsky
Guides de Préparation • 16/09/2025 Optimiser le café pour votre machine à piston Découvrez comment choisir et préparer le meilleur café pour votre machine à piston afin d'offrir une expérience exceptionnelle à vos clients. par Roméo Alliance
Guides de Préparation • 26/07/2025 Comment déterminer la quantité idéale de café pour un percolateur de 10 litres Découvrez comment ajuster la quantité de café pour un percolateur de 10 litres afin d'obtenir une boisson parfaite pour vos clients professionnels. par Véronique Papillon
Guides de Préparation • 25/07/2025 Comment doser le café dans un percolateur de 6 litres pour un goût optimal Découvrez comment ajuster le dosage de votre café dans un percolateur de 6 litres pour obtenir un goût parfait, adapté aux besoins des professionnels. par Iris Nebout
Interview • 27/05/2026 Interview de Johan Didou : Les coulisses d'un torréfacteur : développer une marque artisanale
