Cafetière italienne
Icône du café domestique, la moka italienne livre un café dense et corsé sur toutes les sources de chaleur. Notre comparatif des meilleures cafetières italiennes.
La moka, un rituel intemporel
Aluminium classique ou inox compatible induction, 1 à 12 tasses, soupapes de sécurité : nos fiches font le tri parmi les héritières de la Bialetti historique. La réussite tient à trois détails — mouture adaptée, feu doux, retrait à temps — que nos guides détaillent. Côté café, nos mélanges pour italienne assument le caractère qu'exige la moka. Les amoureux du style italien prolongeront avec nos blends espresso ou passeront à la machine manuelle pour la crema.
Café ou Café
Le magazine des amoureux du café. Guides d'achat, comparatifs testés, méthodes de préparation et culture café — des analyses sourcées et des conseils concrets, sans blabla.