Test Bialetti Moka Induction : la cafetière qui s'adapte à toutes les cuisines

Quand j'ai entendu parler de la Moka Induction de Bialetti, je me suis dit que ça valait le coup d'essayer. Les cafetières moka ont toujours eu un charme particulier, mais pouvoir utiliser ce type de cafetière sur une plaque à induction, c'est un vrai plus.

C'est donc une première pour moi de tester une moka compatible induction. J'ai passé deux semaines à l'utiliser presque tous les jours pour vraiment comprendre ce qu'elle a dans le ventre.

La promesse, c'est que cette cafetière combine le meilleur des deux mondes : la tradition de la moka classique et la modernité de l'induction. Alors, est-ce que ça tient la route ? C'est ce que je vais vous dire.

Bon, spoiler alert, y'a des points forts et des points moins cool, mais dans l'ensemble, ça fait le job. Allez, on rentre dans le vif du sujet.

La Moka Induction de Bialetti n'est pas donnée, mais elle n'est pas hors de prix non plus. Pour environ 40 à 50 euros, on obtient un produit qui combine tradition et modernité.

Comparé à une machine expresso classique, c'est sûr que c'est plus abordable. Par contre, face à d'autres cafetières moka non compatibles induction, le tarif peut paraître un peu élevé.

Je pense que le prix est justifié si vous avez une plaque à induction et que vous voulez retrouver le plaisir du café moka. Sinon, pour ceux qui sont encore au gaz ou à l'électrique, les modèles plus classiques feront le même boulot pour moins cher.

Au final, si vous cherchez une moka adaptée à votre plaque induction, c'est un choix raisonnable. Pour les autres, il y a peut-être mieux à faire pour le même prix.

La première chose qui saute aux yeux avec cette Bialetti, c'est son look. Le rouge vif, c'est clairement un choix audacieux. Soit on aime, soit on déteste, mais au moins, elle ne passe pas inaperçue sur le plan de travail.

Le petit homme à moustache sur le côté, c'est la touche Bialetti qui rappelle le côté traditionnel. Ce détail m'a plu, ça donne un petit côté rétro à l'objet.

La poignée ergonomique est un vrai plus. Elle est bien pensée et permet de verser le café sans se brûler les doigts. Un point à relever, c'est sa taille compacte. Avec ses dimensions de 25,4 x 12,7 x 12,7 cm, elle ne prend pas trop de place, ce qui est sympa quand on a une petite cuisine.

En bref, le design est original et fonctionnel, mais il faut aimer le rouge flashy. Personnellement, ça ne me dérange pas, mais je peux comprendre que ce ne soit pas du goût de tout le monde.

La Moka Induction de Bialetti utilise deux matériaux principaux : l'aluminium pour la partie supérieure et l'acier inoxydable pour la base. Ce combo est censé garantir sa compatibilité avec les plaques à induction tout en gardant le charme de la moka traditionnelle.

J'apprécie l'effort d'innovation de Bialetti avec cette combinaison. L'aluminium est léger et chauffe rapidement, ce qui est parfait pour la partie supérieure. Quant à l'acier inoxydable, il est costaud et assure un bon contact avec les plaques à induction.

Cela dit, l'assemblage ne respire pas le haut de gamme. La jonction entre les deux matériaux est visible, et je me demande comment ça va vieillir avec le temps. Jusqu'à présent, après deux semaines d'utilisation quotidienne, rien à signaler niveau usure, mais je reste prudent.

En somme, les matériaux choisis sont une bonne idée sur le papier, mais l'exécution pourrait être un peu plus soignée. À surveiller pour ceux qui sont pointilleux sur la durabilité.

Bialetti vante la durabilité de cette cafetière, et sur le principe, je suis d'accord. Elle semble robuste, surtout avec sa base en acier inoxydable. En théorie, ça devrait durer des années si on en prend soin correctement.

J'ai suivi les instructions de nettoyage à la lettre, c'est-à-dire rinçage à l'eau claire sans détergent. Jusqu'ici, ça fonctionne bien, et les pièces n'ont pas l'air de se détériorer.

Par contre, le fait que ce ne soit pas compatible lave-vaisselle peut être un frein pour certains. Perso, ça ne me dérange pas trop de laver à la main, surtout que ça se fait rapidement. Mais pour ceux qui préfèrent tout balancer au lave-vaisselle, ça peut être un point négatif.

En résumé, cette Bialetti a l'air de pouvoir tenir dans le temps, mais je ne l'ai pas encore assez malmenée pour le confirmer à 100%. Je reste optimiste, mais avec un petit doute sur la durée de vie du joint qui, selon mon expérience avec d'autres moka, peut être le point faible.

J'ai testé cette Moka Induction sur une plaque à induction, mais aussi sur une plaque électrique classique pour voir comment elle s'en sortait. Sur les deux, le résultat est satisfaisant.

Le temps de chauffe est rapide, et le café commence à bouillonner au bout de quelques minutes. C'est toujours un plaisir d'entendre ce son familier quand le café est prêt.

Franchement, le goût est correct. On n'atteint pas des sommets de saveur, mais pour un café du matin, ça fait le job. Comparé à une machine expresso bas de gamme, je trouve que le goût est plus authentique, même si ce n'est pas révolutionnaire non plus.

Un point à noter, c'est la capacité de deux tasses. C'est parfait pour une ou deux personnes, mais si vous êtes plusieurs amateurs de café à la maison, pensez à la version 4 ou 6 tasses pour éviter de faire deux tournées.