Test Any Morning Cafetière turque : le petit cezve électrique qui fait le job sans prise de tête

Je vais être clair : je ne suis pas barista, juste quelqu’un qui aime le café turc bien serré et qui en avait marre de surveiller la casserole sur le feu. J’ai pris cette Any Morning surtout pour gagner du temps le matin et éviter les débordements. Après plusieurs jours d’utilisation, à raison de 2 à 3 fournées par jour, je peux dire que j’ai une idée assez précise de ce qu’elle vaut vraiment au quotidien, loin des fiches produits un peu floues.

Concrètement, on est sur une petite cafetière turque électrique de 250 ml annoncés, soit environ 4 petites tasses. Ça se branche, on met l’eau, le café, on appuie sur un bouton et basta. Pas d’appli, pas de réglages compliqués. Le truc qui m’intéressait, c’était surtout l’arrêt automatique et la détection de brassage/mousse, parce que le café turc, ça déborde vite si on ne le regarde pas.

Au fil des utilisations, j’ai testé un peu tous les scénarios : une seule tasse, deux tasses pour moi et un proche, le plein à 4 tasses quand il y a du monde. J’ai aussi un cezve classique pour comparer, utilisé sur plaque gaz et induction. Du coup, je vois bien la différence en termes de temps, de goût et de confort. Globalement, cette cafetière Any Morning ne révolutionne rien, mais elle simplifie clairement la préparation.

Par contre, il faut être honnête : tout n’est pas parfait. Il y a quelques limites sur la capacité réelle, le nettoyage et le côté un peu plastique de l’ensemble. Mais pour un produit de ce type, avec un prix plutôt raisonnable par rapport à ce qu’on voit sur le marché des cafetières turques électriques, ça reste franchement pas mal pour quelqu’un qui veut juste son café turc sans prise de tête chaque matin.

Côté goût, c’est là que ça devient intéressant. En utilisant un café turc moulu très fin (type café grec/turc classique), on retrouve vraiment le profil habituel : café très serré, bien noir, avec une couche de mousse correcte sur le dessus quand on ne remplit pas à ras bord. Par rapport à mon cezve sur gaz, la différence n’est pas énorme. Honnêtement, pour un usage quotidien, ça fait largement le job. On n’est pas sur un expresso, il ne faut pas confondre, mais pour du café turc, c’est tout à fait dans les clous.

Le truc à savoir, c’est qu’on perd un peu de contrôle fin sur la cuisson. Avec un cezve sur feu doux, on peut jouer sur le moment exact où on coupe, faire monter la mousse plusieurs fois, etc. Là, la machine gère une partie pour vous, avec la surveillance de la cuisson (mousse) et la détection de brassage. Résultat : c’est plus régulier, mais un peu moins personnalisable. Si vous êtes du genre maniaque sur le café turc, vous trouverez peut-être ça un peu "automatique".

Sur des petites quantités (1 à 2 tasses), le goût est très bon, bien concentré. À 4 tasses pleines, on sent que la mousse est parfois un peu moins généreuse et que la cuisson est plus uniforme. Rien de dramatique, mais on n’a pas l’effet café "épais" au même niveau qu’avec un cezve où on surveille à l’œil. Par contre, pour quelqu’un qui veut juste quelque chose de constant sans se prendre la tête, c’est plutôt un avantage.

Je n’ai pas senti de goût parasite lié aux matériaux, ce qui était une de mes craintes avec la base plastique et l’inox moyen de gamme. Dès la première utilisation (après un rinçage rapide), le café avait un goût normal. En résumé : le résultat en tasse est très correct, proche d’un cezve classique, avec un poil moins de finesse dans la gestion de la mousse, mais largement suffisant pour un usage quotidien sans prise de tête.

Pour le prix, on est sur un produit qui se place en dessous des grandes marques premium de cafetières turques électriques, tout en offrant les fonctions essentielles : carafe inox, arrêt automatique, protections, détection de brassage. Clairement, on paie moins que pour certains modèles plus connus qui ne font pas forcément beaucoup plus au quotidien. Si votre but, c’est juste d’avoir un café turc correct sans passer par une plaque de cuisson, le rapport qualité-prix est bon.

Comparé à un cezve classique en inox ou en cuivre, évidemment c’est plus cher. Mais ce n’est pas la même chose : ici, vous payez la partie électrique, les sécurités et le côté pratique. Si vous avez déjà une plaque gaz ou induction et que ça ne vous dérange pas de surveiller, un cezve simple reste la solution la moins chère. Par contre, si vous êtes en studio, en bureau, ou que vous voyagez souvent et que vous n’avez pas toujours de plaque à disposition, cette machine prend tout son sens.

Ce que j’apprécie, c’est qu’on n’a pas d’options gadgets inutiles. Pas d’écran, pas d’appli, pas de programme que vous n’utiliserez jamais. On paie pour un truc qui chauffe correctement, avec un minimum de sécurité, et qui fait un café turc régulier. Les quelques faiblesses (plastique un peu léger, pas de lave-vaisselle, capacité limitée) sont acceptables vu le tarif global et le positionnement du produit.

En résumé, si vous cherchez une solution simple pour faire du café turc au quotidien, que vous n’avez pas envie de mettre une grosse somme et que vous acceptez quelques compromis sur la finition, cette Any Morning offre un bon rapport qualité-prix. Y’a mieux, plus costaud et plus joli, mais vous paierez nettement plus cher. Là, on est sur un produit qui fait le job, sans chichis, pour un budget raisonnable.

Niveau design, on est sur quelque chose de sobre : base noire, carafe en inox, poignée en plastique. Ça ne crie pas le produit haut de gamme, mais ça ne fait pas non plus gadget de marché. Sur le plan visuel, c’est correct, ça se fond bien dans une cuisine standard, surtout si vous avez déjà pas mal d’électroménager noir ou inox. Pas de fioritures, pas d’écran, juste des boutons. Pour moi, c’est un bon point, ça évite les trucs qui tombent en panne.

Les dimensions annoncées (24 x 16 x 27 cm) se ressentent : ça reste compact, ça ne prend pas la moitié du plan de travail. La carafe est assez haute et étroite, typique d’un cezve, ce qui aide à la formation de mousse. Le double bec est une bonne idée : on peut verser aussi bien à gauche qu’à droite, pratique si on est gaucher ou si on sert plusieurs tasses en tournant la carafe. En pratique, le versement est plutôt propre quand on y va doucement.

Là où je suis un peu moins fan, c’est sur le côté plastique de la base. Ça fait un peu léger au toucher, on sent qu’on n’est pas sur un appareil pro. Ça ne veut pas dire que ça va casser tout de suite, mais on n’a pas ce sentiment de bloc solide. La poignée de la carafe tient bien en main, mais on sent aussi le plastique creux. Après, à ce niveau de prix, ce n’est pas choquant, juste à savoir si vous cherchez quelque chose de très robuste visuellement.

Un autre détail : le câble n’est pas très long. Si votre prise est loin, il faudra peut-être une rallonge. Ce n’est pas dramatique, mais c’est le genre de détail qui peut agacer si votre cuisine est mal fichue. Globalement, le design est pensé pour être fonctionnel : compact, simple, avec un double bec pratique. Ce n’est pas un objet déco, c’est un petit appareil qui fait son taf sans chercher à en mettre plein la vue.

Le point positif, c’est clairement la carafe en acier inoxydable. Par rapport aux modèles tout plastique qu’on voit parfois, c’est déjà rassurant pour tout ce qui touche à la chauffe de l’eau et au contact avec le café. L’inox est assez épais pour ne pas sonner comme une canette, sans être non plus ultra massif. En main, on sent que ça peut tenir un moment si on ne la maltraite pas. Après plusieurs utilisations, pas de déformation, pas de taches bizarres, juste les traces classiques de café qu’on nettoie sans souci.

La poignée est en plastique, mais elle reste froide en utilisation normale, ce qui est le principal. Elle est fixée correctement, je n’ai pas senti de jeu particulier en versant, même avec la carafe pleine. Par contre, on voit que ce n’est pas le genre de poignée qu’on va démonter et remonter dix fois, donc mieux vaut éviter les chocs et les torsions inutiles. C’est du plastique standard, pas premium, mais ça fait l’affaire.

La base est entièrement en plastique, avec les résistances à l’intérieur. Là, on sent un peu le côté "marque inconnue" : ça ne fait pas ultra lourd ni blindé. Mais je n’ai pas noté de chauffe anormale autour, même après plusieurs tournées enchaînées. Les protections contre la surchauffe et la marche à sec semblent bien faire leur boulot : j’ai testé une fois avec très peu d’eau, la machine s’est arrêtée sans odeur suspecte.

Petit bémol : le produit n’est pas compatible lave-vaisselle. Ça se nettoie à la main, avec une éponge douce. L’inox se rince bien, mais il faut éviter les produits trop agressifs pour ne pas le rayer. Le marc de café colle un peu au fond comme sur tous les cezve, donc on gratte légèrement avec la main ou une cuillère en plastique. Niveau matériaux, on est donc sur un combo classique : inox correct pour la partie qui chauffe, plastique pour le reste. Pas de gros défaut, mais ce n’est pas non plus du matériel pensé pour durer 20 ans.

Niveau durabilité, je ne vais pas inventer : je n’ai pas un an de recul. Par contre, après plusieurs dizaines d’utilisations, on peut déjà voir certains points. La carafe en inox ne montre aucun signe de déformation ou de joint qui bouge. La poignée tient bien, pas de jeu qui apparaît. C’est plutôt bon signe. L’inox marque un peu avec le calcaire si l’eau est dure, comme toutes les bouilloires, mais un petit passage de vinaigre blanc de temps en temps règle ça.

La base en plastique, elle, fait un peu plus "fragile" visuellement. Elle ne s’est pas abîmée, mais ce n’est pas le genre de plastique qui donne l’impression de pouvoir tomber 50 fois du plan de travail sans broncher. Je dirais qu’il faut juste la traiter normalement, éviter les chocs et ne pas la laisser dans un endroit où ça prend beaucoup d’humidité. Le poids total (un peu plus d’1 kg) reste raisonnable, mais on sent que la majorité est dans la carafe et la résistance, pas dans la structure.

Pour l’entretien, c’est simple mais un peu manuel : pas de lave-vaisselle. On rince la carafe à l’eau chaude, on enlève le marc à la cuillère, on essuie. Si on laisse sécher le marc dedans, ça colle un peu, donc mieux vaut rincer rapidement après usage. La base se nettoie avec un chiffon légèrement humide, comme une bouilloire électrique. Pas de pièces complexes, pas de joints à démonter, donc moins de risques de casse à ce niveau.

Ce qui me rassure un peu, c’est les avis utilisateurs qui sont globalement bons (4,4/5 sur plus de 100 avis). Ça ne garantit pas que ça tiendra 10 ans, mais ça montre que ce n’est pas un truc qui tombe en panne au bout de deux semaines pour la majorité des gens. Pour moi, on est sur une durabilité correcte pour le prix : si vous en prenez un minimum soin, ça devrait tenir plusieurs années pour un usage normal. Si vous cherchez quelque chose d’ultra costaud pour un usage intensif en caféterie, ce n’est clairement pas la cible.

En termes de performance, cette cafetière fait ce qu’elle promet. Pour une tasse, je tourne autour de 2 minutes entre le moment où j’appuie sur le bouton et le moment où je peux verser. Pour 3-4 tasses, on est plus proche des 4 à 5 minutes, comme annoncé. Ce n’est pas beaucoup plus rapide qu’un feu gaz bien réglé, mais la différence, c’est que je n’ai pas à rester devant. Je lance, je fais autre chose, et la machine gère la montée en température.

Les fonctions de sécurité sont clairement un gros plus : l’arrêt automatique, la protection contre la surchauffe et la marche à sec. J’ai déjà eu le cas où j’avais mis trop peu d’eau, la machine a coupé sans cramer le fond. Pareil si on oublie de revenir tout de suite, elle ne continue pas à chauffer pour rien. Pour un usage au quotidien, surtout si on est un peu tête en l’air le matin, c’est appréciable.

La détection de brassage/mousse fait que la machine ne laisse pas le café déborder comme sur un feu trop fort. Ça limite les catastrophes. Par contre, ça veut aussi dire que le café s’arrête parfois un peu plus tôt que ce que je ferais à la main. On perd ce petit côté "je laisse monter au maximum sans que ça déborde". C’est un compromis entre sécurité et optimisation du goût. Pour moi, sur la semaine, je préfère ça à nettoyer la plaque à chaque fois.

Niveau bruit, c’est très discret. On entend juste l’eau chauffer un peu et le café qui commence à bouillir, mais rien de gênant. Pas de pompe, pas de ventilation forte. La seule vraie limite côté performance, c’est la capacité : 250 ml, ça reste petit. Si vous avez l’habitude de servir plusieurs tournées de suite à des invités, il faudra relancer plusieurs fois. Pour un couple ou une personne seule, c’est largement suffisant. Globalement, la performance est dans la bonne moyenne : ce n’est pas une bête de course, mais c’est fiable et régulier.

Sur le papier, l’Any Morning est vendue comme une cafetière turque électrique de 250 ml, soit 4 tasses. En pratique, 250 ml, ça correspond à 4 petites tasses turques bien remplies, pas à 4 mugs. Il faut être clair là-dessus : si vous pensez faire 4 grandes tasses, vous allez être déçu. Pour un usage café turc classique avec les petites tasses, ça colle plutôt bien, mais on est sur du petit format.

Le fonctionnement est simple : une base électrique, une carafe/verseuse en acier inoxydable, un bouton pour lancer la préparation et des sécurités intégrées (protection contre la marche à sec, surchauffe, arrêt automatique). Le fabricant annonce un temps de préparation de 1,5 minute pour une personne et 4 à 5 minutes pour 4 personnes. Dans les faits, je suis à peu près dans ces timings, parfois un poil plus long quand l’eau est très froide, mais ça reste raisonnable pour un café turc.

Le produit est pensé pour le café turc traditionnel, pas pour l’expresso ni pour du filtre. Il n’y a pas de filtre papier, pas de compartiment spécial : on met directement l’eau et le café moulu fin dans la carafe, comme avec un cezve classique. Le filtre "réutilisable" mentionné dans la fiche est un peu trompeur : en vrai, on verse doucement pour garder le marc au fond, c’est tout. Pas de système sophistiqué ici.

Au niveau usage, c’est plutôt orienté maison et voyage. La base n’est pas gigantesque, ça tient dans un sac si on veut l’emmener en déplacement. J’ai vu des gens l’utiliser à l’hôtel ou en location de vacances, et honnêtement ça se comprend : une prise, un peu de café moulu et vous êtes autonome. En résumé, la présentation est simple : c’est un petit appareil pour ceux qui veulent du café turc sans surveiller une casserole, avec juste le minimum de fonctions utiles.