Test De'Longhi Dedica Style EC685.R : Une cafetière efficace pour les amateurs d'espresso

J'ai eu l'occasion de tester la machine à café De'Longhi Dedica Style EC685.R pendant deux semaines. Cette petite machine a attiré mon attention principalement à cause de son design compact et de sa réputation de produire un espresso correct. Avec seulement 15 cm de large, elle s'intègre parfaitement dans ma petite cuisine sans prendre trop de place.

Ce qui m'a intrigué, c'est sa capacité à fonctionner avec du café moulu ainsi que des dosettes Easy Serving Espresso (ESE). En tant qu'amateur de café, c'est un vrai plus car cela me permet de varier les plaisirs selon mes envies du jour.

La première chose que j'ai testée est la rapidité de la machine. Grâce à la technologie Thermoblock, l'eau atteint la température idéale en 35 secondes. C'est un vrai gain de temps le matin quand je suis pressé. Cependant, je me demandais si cette rapidité ne sacrifiait pas la qualité de l'espresso.

Pendant ces deux semaines, j'ai aussi pu observer comment la machine gérait la préparation de cappuccinos. La buse vapeur qui tourne à 360 degrés est un ajout pratique pour émulsionner le lait et réussir mes cappuccinos maison.

La De'Longhi Dedica Style EC685.R se situe dans une gamme de prix raisonnable pour une machine à espresso domestique. Elle offre des fonctionnalités intéressantes pour son coût, ce qui en fait une option attrayante pour les amateurs de café qui ne veulent pas se ruiner.

Ce qui m'a convaincu, c'est vraiment le double usage café moulu et dosettes ESE. Cela permet de varier les plaisirs sans avoir à investir dans plusieurs appareils. De plus, la possibilité de personnaliser la longueur du café est un avantage considérable pour les buveurs de café comme moi qui aiment changer les volumes selon le moment de la journée.

Cependant, je pense que pour un prix légèrement supérieur, il est possible de trouver des machines avec une meilleure consistance dans la qualité de la crème et une chauffe plus uniforme. Mais pour un usage quotidien, surtout dans une cuisine où l'espace est limité, elle fait le boulot.

En conclusion, si le budget est un critère important, cette machine offre un bon compromis entre fonctionnalité et coût. Elle n'est pas parfaite, mais elle reste une option solide pour les buveurs de café réguliers.

La De'Longhi Dedica se démarque vraiment par son design étroit de seulement 15 cm. C'est parfait pour ceux qui n'ont pas beaucoup d'espace dans leur cuisine. Le look en acier inoxydable avec une finition rouge vif est plutôt sympa et donne un petit côté moderne à l'ensemble.

Ce qui m'a aussi plu, c'est le double plateau d'égouttage qui permet d'utiliser des tasses de différentes tailles. C'est pratique quand je veux me faire un grand café latte ou un petit espresso. Le plateau récupérateur de gouttes amovible avec indicateur de niveau d'eau est aussi une bonne idée, ça évite les mauvaises surprises.

En termes de rangement, la machine reste légère avec ses 4,2 kg. Je peux facilement la déplacer si besoin, mais honnêtement, une fois en place, elle ne bouge plus de mon plan de travail. Le seul bémol, c'est l'absence de tasses fournies avec la machine. J'aurais bien aimé avoir une ou deux tasses spéciales.

Dans l'ensemble, le design est bien pensé et répond aux besoins de quelqu'un qui cherche une machine élégante mais pas envahissante. C'est un vrai plus pour moi.

La performance de la De'Longhi Dedica EC685.R est globalement satisfaisante pour une machine de cette gamme. Avec ses 15 bars de pression, elle parvient à extraire un espresso avec un arôme riche et une crema de couleur noisette. C'est l'essentiel pour moi, en tant qu'amateur de café.

J'apprécie aussi la fonction Flow Stop qui me permet de personnaliser la quantité de café délivrée. Après quelques essais, j'ai trouvé le bon réglage qui correspond à mes goûts. Cela dit, j'ai remarqué que la machine pouvait être un peu capricieuse sur la consistance de la mousse, surtout si on ne prend pas le temps de bien émulsionner le lait.

Ce qui est vraiment pratique, c'est la vitesse de chauffe grâce à la technologie Thermoblock. Comme je l'ai mentionné, 35 secondes suffisent pour que l'eau soit prête, ce qui est parfait pour mes matins bien remplis. Par contre, pour ceux qui aiment un café vraiment chaud, il faudra peut-être réchauffer les tasses avant usage.

En résumé, même si la machine n'est pas parfaite, elle fait le job pour un usage quotidien. Pour le prix, elle offre une performance correcte sans être exceptionnelle.