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Équipements et Machines CHR • 06/12/2025 Comment choisir une vitrine réfrigérée à poser adaptée à votre espace café professionnel Découvrez comment sélectionner une vitrine réfrigérée à poser pour optimiser la présentation et la conservation de vos produits dans un environnement café professionnel. Conseils pratiques, critères de choix et astuces d'entretien. par Dimitri Ptchakovsky
Équipements et Machines CHR • 05/12/2025 Pourquoi choisir une grille inox pour optimiser la préparation du café professionnel Découvrez comment la grille inox améliore l'efficacité, l’hygiène et la durabilité dans la préparation du café en milieu professionnel. Conseils pratiques et critères de choix pour les experts du café. par Véronique Papillon
Équipements et Machines CHR • 05/12/2025 Comment choisir un four à pizza professionnel adapté à votre activité café Découvrez comment sélectionner le four à pizza professionnel idéal pour optimiser la carte et la rentabilité de votre café. Conseils, critères et astuces pour professionnels du café. par Marc-Oliver Roche
Équipements et Machines CHR • 05/12/2025 Maîtriser la cuisson professionnelle pour sublimer le café en milieu pro Optimisez la cuisson professionnelle du café pour garantir qualité, régularité et saveur en environnement professionnel. Conseils, méthodes et enjeux pour les experts du café. par Hugo Trévoux
Équipements et Machines CHR • 04/12/2025 Comment choisir un lave verres professionnel adapté à votre activité café Tout ce qu’il faut savoir pour sélectionner un lave verres professionnel efficace et adapté à l’environnement exigeant des professionnels du café. Conseils, critères et astuces pour optimiser l’hygiène et la rapidité au bar. par Hugo Trévoux
Équipements et Machines CHR • 04/12/2025 Plongez dans l'univers du café céleste Plongez dans l’univers du café céleste et découvrez comment cette approche d’excellence transforme l’expérience café pour les professionnels. Conseils, sélection, extraction et tendances pour optimiser votre offre café. par Véronique Papillon
Équipements et Machines CHR • 02/12/2025 Intégrer la chicorée en grain dans les machines à café professionnelles : enjeux et solutions Tout savoir sur l'utilisation de la chicorée en grain dans les machines à café professionnelles : avantages, défis techniques, conseils d'extraction et impact sur l'expérience client. par Farida Daoud
Équipements et Machines CHR • 30/11/2025 Découvrez l'univers du capitole café Découvrez comment le capitole café devient une référence pour les professionnels du café, avec des conseils sur la sélection, la torréfaction et la gestion de la qualité en entreprise. par Antoine-Gilbert De Saint-Exupéry
Équipements et Machines CHR • 26/11/2025 Les secrets du café nain à Lyon Le café du nain s’impose comme une alternative précieuse pour les professionnels du secteur. Découvrez ses avantages, ses méthodes de culture et son impact sur la qualité en tasse. par Iris Nebout
Équipements et Machines CHR • 22/11/2025 Techniques efficaces pour plier des serviettes en tissu dans un café professionnel Apprenez comment plier des serviettes en tissu de façon élégante et pratique pour améliorer la présentation de votre établissement de café professionnel. par Hugo Trévoux
Équipements et Machines CHR • 21/11/2025 Tout savoir sur le fut 30l bière pour les professionnels du café Le fut 30l bière est un atout pour les professionnels du café souhaitant diversifier leur offre. Découvrez ses avantages, son installation et les critères de choix adaptés à votre établissement. par Iris Nebout
Machines à Café Professionnelles • 19/11/2025 Accessoire pour café : guide complet pour les professionnels Découvrez comment choisir et utiliser les accessoires pour café indispensables afin d’optimiser la qualité et l’efficacité du service dans un environnement professionnel. par Béatrice Lavazza
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Interview • 27/05/2026 Interview de Johan Didou : Les coulisses d'un torréfacteur : développer une marque artisanale
