Café du Brésil
Premier producteur mondial, le Brésil signe des cafés ronds, chocolatés et peu acides — la base de la plupart des espressos. Notre sélection brésilienne.
Le Brésil, pilier de l'espresso
Cerrado, Sul de Minas, Mogiana : les cafés brésiliens, souvent traités en nature, développent des notes de chocolat, de noisette et une douceur qui en font l'ossature des blends espresso du monde entier. Nos fiches distinguent les lots de commodité des micro-lots de spécialité. En tasse pure, le Brésil excelle en moka et en espresso ; en assemblage, retrouvez-le dans nos mélanges espresso. Pour un profil plus vif en contraste, essayez le Kenya.
Café ou Café
Le magazine des amoureux du café. Guides d'achat, comparatifs testés, méthodes de préparation et culture café — des analyses sourcées et des conseils concrets, sans blabla.